버는 것 같은데 남는 게 없다… 왜 그럴까요? 아무리 많이 팔아도, 돈 관리를 못하면 그 장사는 망한다. 폐업의 낭떠러지에서 흑자로 돌아선 꽃집 사장님의 기막힌 부활 스토리! 번뜩이는 아이템도 현란한 고객 마케팅도 제대로 된 ‘돈 관리’가 없다면 사상누각에 불과하다. 뼈 빠지게 일해서 매출을 높이고, 비싼 돈 들여 알바를 늘리고, 광고를 하는데도 남는 돈 없이 매번 적자라면 그건 가게가 망해..
버는 것 같은데 남는 게 없다… 왜 그럴까요? 아무리 많이 팔아도, 돈 관리를 못하면 그 장사는 망한다. 폐업의 낭떠러지에서 흑자로 돌아선 꽃집 사장님의 기막힌 부활 스토리! 번뜩이는 아이템도 현란한 고객 마케팅도 제대로 된 ‘돈 관리’가 없다면 사상누각에 불과하다. 뼈 빠지게 일해서 매출을 높이고, 비싼 돈 들여 알바를 늘리고, 광고를 하는데도 남는 돈 없이 매번 적자라면 그건 가게가 망해..
김유진김유진제작소 대표, 국내 최초의 외식업 매니저, 맛집 조련사, 푸드 칼럼니스트. 25년간 음식 관련 프로그램을 제작해왔고, 15년간 외식업체 컨설팅으로 성공시킨 레스토랑만 300곳 이상, 300만 명이 그의 강연을 찾아 성공 노하우를 배워갔다. 국립중앙박물관 식음료 총괄 컨설턴트를 지냈고, 〈찾아라! 맛있는 TV〉, 〈이영돈의 먹거리 X 파일〉, 〈생생정보통〉, 〈굿모닝 대한민국〉 등의..
김유진김유진제작소 대표, 국내 최초의 외식업 매니저, 맛집 조련사, 푸드 칼럼니스트. 25년간 음식 관련 프로그램을 제작해왔고, 15년간 외식업체 컨설팅으로 성공시킨 레스토랑만 300곳 이상, 300만 명이 그의 강연을 찾아 성공 노하우를 배워갔다. 국립중앙박물관 식음료 총괄 컨설턴트를 지냈고, 〈찾아라! 맛있는 TV〉, 〈이영돈의 먹거리 X 파일〉, 〈생생정보통〉, 〈굿모닝 대한민국〉 등의..
“컨셉 한 끗이 바꾸는 매출의 차이를 경험하라!”360개 업장에서 효과 인증! 최소한의 노력으로 최대한의 매출을 올리는 컨셉 사용법일 매출 5만 원이던 카페가 6개월 만에 일 매출 50만 원으로 바뀐 비결은? 후미진 골목 3층에 위치한 마카롱 가게에 사람들이 줄을 서서 먹는 이유는? 망해가던 레스토랑이 기다려야 들어갈 수 있는 카페가 된 비결은? 요리사와 바리스타, 식당 경영자를 거쳐 현재 ..
“컨셉 한 끗이 바꾸는 매출의 차이를 경험하라!”360개 업장에서 효과 인증! 최소한의 노력으로 최대한의 매출을 올리는 컨셉 사용법일 매출 5만 원이던 카페가 6개월 만에 일 매출 50만 원으로 바뀐 비결은? 후미진 골목 3층에 위치한 마카롱 가게에 사람들이 줄을 서서 먹는 이유는? 망해가던 레스토랑이 기다려야 들어갈 수 있는 카페가 된 비결은? 요리사와 바리스타, 식당 경영자를 거쳐 현재 ..
장사를 처음 시작하는 초보 사장님이 반드시 알아야 할 모든 것! 『장사란 무엇인가』는 창업, 세금, 회계 전문가가 모여 창업의 성패를 좌우하는 필수 조건들을 밝힌 장사 입문서다. 생애 처음으로 내 가게를 시작하는 사람들이 가장 궁금해하는 부분과 필수적인 창업 프로세스를 이해하기 쉽게 전달한다. 동시에 세금에 대해 알면 알수록 절세를 통해 수익을 더 높일 수 있다는 사실을 알려준다. 초보 사장..
장사를 처음 시작하는 초보 사장님이 반드시 알아야 할 모든 것! 『장사란 무엇인가』는 창업, 세금, 회계 전문가가 모여 창업의 성패를 좌우하는 필수 조건들을 밝힌 장사 입문서다. 생애 처음으로 내 가게를 시작하는 사람들이 가장 궁금해하는 부분과 필수적인 창업 프로세스를 이해하기 쉽게 전달한다. 동시에 세금에 대해 알면 알수록 절세를 통해 수익을 더 높일 수 있다는 사실을 알려준다. 초보 사장..
저자 : 우노 다카시 저자 우노 다카시는 ‘장사의 신’, ‘이자카야의 전설’로 불리며 요식업계에서는 그를 모르는 사람이 없다. 공부 못하는 사람, 요리 못하는 사람, 말주변 없는 사람도 얼마든지 음식점 사장을 할 수 있다며, 자신의 가게에서 길러낸 선술집 사장만 300명 이상. 그들이 다시 길러내는 사장들까지 합치면 아들, 손자 수만으로도 몇백 명, 그 모든 이들이 그를 ‘아버지’라 부른..
저자 : 우노 다카시 저자 우노 다카시는 ‘장사의 신’, ‘이자카야의 전설’로 불리며 요식업계에서는 그를 모르는 사람이 없다. 공부 못하는 사람, 요리 못하는 사람, 말주변 없는 사람도 얼마든지 음식점 사장을 할 수 있다며, 자신의 가게에서 길러낸 선술집 사장만 300명 이상. 그들이 다시 길러내는 사장들까지 합치면 아들, 손자 수만으로도 몇백 명, 그 모든 이들이 그를 ‘아버지’라 부른..
다시읽는 한국문학 시리즈로 작가 김동인의 대표 작품중 '장사의 한', '토끼의 간' 을 수록했다. 작가 김동인은 1933년 조선일보 기자 겸 학예부장으로 잠시 재직했다. 이후 월간잡지 '야담(野談)'을 인수하여 1935년 12월부터 1937년 6월까지 발간했다. 그는 우리 신문학을 순수예술의 경지로 끌어올리는 데 공헌한 작가로 평가되고 있다...
다시읽는 한국문학 시리즈로 작가 김동인의 대표 작품중 '장사의 한', '토끼의 간' 을 수록했다. 작가 김동인은 1933년 조선일보 기자 겸 학예부장으로 잠시 재직했다. 이후 월간잡지 '야담(野談)'을 인수하여 1935년 12월부터 1937년 6월까지 발간했다. 그는 우리 신문학을 순수예술의 경지로 끌어올리는 데 공헌한 작가로 평가되고 있다...
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한국 근대문학
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장선화 롱아일랜드대 문헌정보학과에서 석사학위를 받고 컬럼비아대 대학원에서 박사 과정 1년 이수 후 삼성종합기술원 근무를 거쳐 연세대 문헌정보학과에서 박사를 마쳤다.삼성에서 일하는 중에 ‘기술 보고서 쓰기’ 과정을 들었는데, 이때 처음으로 글쓰기에 흥미를 느꼈다. 언어가 한 나라의 정신문화와 자존심을 반영한다는 생각에 스스로 ‘올바른 우리말 쓰기’ 공부를 시작했다.이후 서울경제신문으로 옮겨 ..
장선화 롱아일랜드대 문헌정보학과에서 석사학위를 받고 컬럼비아대 대학원에서 박사 과정 1년 이수 후 삼성종합기술원 근무를 거쳐 연세대 문헌정보학과에서 박사를 마쳤다.삼성에서 일하는 중에 ‘기술 보고서 쓰기’ 과정을 들었는데, 이때 처음으로 글쓰기에 흥미를 느꼈다. 언어가 한 나라의 정신문화와 자존심을 반영한다는 생각에 스스로 ‘올바른 우리말 쓰기’ 공부를 시작했다.이후 서울경제신문으로 옮겨 ..
시인이자 문학박사, 여행가인 이정진 교수의 중국여행기. 베이징, 샹하이, 청두, 시안, 뤄양, 둔황, 항저우, 취푸, 투루판, 난징, 지난, 션양, 따통, 우루무치 등을 답사하며 중국의 긴 역사가 새겨진 다양한 문화와 유적들을 보여준다...
시인이자 문학박사, 여행가인 이정진 교수의 중국여행기. 베이징, 샹하이, 청두, 시안, 뤄양, 둔황, 항저우, 취푸, 투루판, 난징, 지난, 션양, 따통, 우루무치 등을 답사하며 중국의 긴 역사가 새겨진 다양한 문화와 유적들을 보여준다...
<b>과학 지식을 창출하는 데 있어 특정 장소는 어떤 역할을 할까?<BR>시간과 장소의 관점에서 과학의 역사를 재조명할 수 있지 않을까?<BR>이 책은 이 질문에 대한 답을 구하고 있다.</b><BR><BR>다윈이 진화론을 처음 발표했을 때 인종주의 사고가 팽배했던 미국 남부와 뉴질랜드에서 상이한 반응이 나타났다. 미국 남부의 ..
<b>과학 지식을 창출하는 데 있어 특정 장소는 어떤 역할을 할까?<BR>시간과 장소의 관점에서 과학의 역사를 재조명할 수 있지 않을까?<BR>이 책은 이 질문에 대한 답을 구하고 있다.</b><BR><BR>다윈이 진화론을 처음 발표했을 때 인종주의 사고가 팽배했던 미국 남부와 뉴질랜드에서 상이한 반응이 나타났다. 미국 남부의 ..
누군가가 날짜가 명시된 놀이공원입장권 2장을 선물로 준다면 어떻게 할까요? 4인가족이라면 우선 모자란 2장의 표를 더 구입하고, 기존 일정을 변경하고, 차편을 예약하고 떠날 시각과 귀가시간을 정하는 등 모든 현재의 일정을 변경하게 됩니다. 마찬가지로 장수하기때문에 입장권이 필요한 것이 아니라 입장권이 있기에 장수할 시스템을 갖추게 된다고 저자는 말합니다. 보험교육전문가이며 경제칼럼리스트인 베..
누군가가 날짜가 명시된 놀이공원입장권 2장을 선물로 준다면 어떻게 할까요? 4인가족이라면 우선 모자란 2장의 표를 더 구입하고, 기존 일정을 변경하고, 차편을 예약하고 떠날 시각과 귀가시간을 정하는 등 모든 현재의 일정을 변경하게 됩니다. 마찬가지로 장수하기때문에 입장권이 필요한 것이 아니라 입장권이 있기에 장수할 시스템을 갖추게 된다고 저자는 말합니다. 보험교육전문가이며 경제칼럼리스트인 베..
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『장승』은 무엇이며 어떠한 의미를 지니는가? 장승은 호남이나 영남지방에서는 벅수라고 부르는 곳이 있으며, 평안도 희천(熙川) 지방의 석비 장생(長栍)은 그 석면에 장생이라는 문자가 새겨져 있다. 그런데도 마을 사람들은 미륵이라고 부른다.(본문 중에서) 이 글은 장승에 관한 단편 기고로 간략히 장승의 시작과 형태 및 의의를 통해 지금은 거의 잔재만이 있고 사라진 민속 문화를 재조명하였다. 전체..
『장승』은 무엇이며 어떠한 의미를 지니는가? 장승은 호남이나 영남지방에서는 벅수라고 부르는 곳이 있으며, 평안도 희천(熙川) 지방의 석비 장생(長栍)은 그 석면에 장생이라는 문자가 새겨져 있다. 그런데도 마을 사람들은 미륵이라고 부른다.(본문 중에서) 이 글은 장승에 관한 단편 기고로 간략히 장승의 시작과 형태 및 의의를 통해 지금은 거의 잔재만이 있고 사라진 민속 문화를 재조명하였다. 전체..
원광대학교 졸업(미술학사)홍익대학교 산업미술대학원 졸업(미술석사)경북 지방기능경기대회 보석가공 심사위원한국 장신구디자인협회원금속조형창작회원전북 공예가협회원현 대구과학대학 보석감정과 전임강사..
원광대학교 졸업(미술학사)홍익대학교 산업미술대학원 졸업(미술석사)경북 지방기능경기대회 보석가공 심사위원한국 장신구디자인협회원금속조형창작회원전북 공예가협회원현 대구과학대학 보석감정과 전임강사..
1972년 수원에서 태어났다. 동국대에서 학부를, 연세대에서 석사를 마친 후 상해 복단대로 유학을 떠나 중문학으로 박사학위를 받았다. 연세대, 안양대, 경희대, 동국대, 서울여대, 경기대, 우송대 등에서 중국에 관련된 강의를 했고 현재는 세경대에 재직 중이다.주요 연구방향은 중국어 어법, 어휘, 수사학 등이며 중국어의 여러 언어현상에 대한 연구와 중국어에 투영된 중국문화를 파악하는 것이다. ..
1972년 수원에서 태어났다. 동국대에서 학부를, 연세대에서 석사를 마친 후 상해 복단대로 유학을 떠나 중문학으로 박사학위를 받았다. 연세대, 안양대, 경희대, 동국대, 서울여대, 경기대, 우송대 등에서 중국에 관련된 강의를 했고 현재는 세경대에 재직 중이다.주요 연구방향은 중국어 어법, 어휘, 수사학 등이며 중국어의 여러 언어현상에 대한 연구와 중국어에 투영된 중국문화를 파악하는 것이다. ..
『에피』 16호 키워드- “장애와 테크놀로지”사이보그는 인간의 한계를 극복하는가. 장애는 그저 극복의 대상일 뿐일까.2020년 5월 기준으로 국내 등록 장애인 인구는, 웬만한 광역시 인구보다 많은 262만 명 이상이다. 이들이 개개인별로 겪는 장애의 종류와 정도, 상황은 각기 다르며, 이에 따라 필요한 서비스나 재화도 다양한 차원에서 존재한다.하지만 장애는 소수의 ‘특수한’ 사례로 여겨지면서..
『에피』 16호 키워드- “장애와 테크놀로지”사이보그는 인간의 한계를 극복하는가. 장애는 그저 극복의 대상일 뿐일까.2020년 5월 기준으로 국내 등록 장애인 인구는, 웬만한 광역시 인구보다 많은 262만 명 이상이다. 이들이 개개인별로 겪는 장애의 종류와 정도, 상황은 각기 다르며, 이에 따라 필요한 서비스나 재화도 다양한 차원에서 존재한다.하지만 장애는 소수의 ‘특수한’ 사례로 여겨지면서..