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기본 양념장 레시피 - 요리가 간편해지는
- 이현주.장성록 지음
- 경향미디어
- 2014-03-30
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
콩으로 만드는 전통 장 ‘된장, 고추장, 간장, 어간장’발효 장(醬)으로 요리하는 일상의 장수(長壽) 레시피를 만나자!우리의 전통 장들은 하나같이 발효 과정을 거친다. 그리고 ‘콩’을 원료로 하여 만든다. 콩이 발효 과정을 거치면서 안티에이징과 건강, 장수의 효능을 가져다준다는 것은 모두가 알고 있을 것이다. 흔히 한국식 밥상에 오르는 음식들은 소금을 제외한다면 된장, 고추장, 간장, 어간장..
콩으로 만드는 전통 장 ‘된장, 고추장, 간장, 어간장’발효 장(醬)으로 요리하는 일상의 장수(長壽) 레시피를 만나자!우리의 전통 장들은 하나같이 발효 과정을 거친다. 그리고 ‘콩’을 원료로 하여 만든다. 콩이 발효 과정을 거치면서 안티에이징과 건강, 장수의 효능을 가져다준다는 것은 모두가 알고 있을 것이다. 흔히 한국식 밥상에 오르는 음식들은 소금을 제외한다면 된장, 고추장, 간장, 어간장..
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더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피
- 박지우
- 위즈덤하우스
- 2019-05-20
- 보유 2, 대출 0, 예약 0
이제 싱겁고 맛없는 다이어트 식단과 작별할 시간!
고단백 저탄수화물 식단으로 70kg에서 48kg, 22kg 감량에 성공한 미니가 《고단백 저탄수화물 다이어트 레시피》에 이어 속세음식이 부럽지 않을 만큼 끝내주게 맛있는 다이어트 요리를 선보이는 『더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』. 닭가슴살, 고구마, 토마토만 먹었던 다이어터를 위해 보다 강력해진, 더 쉽고 더 맛있는 레..
이제 싱겁고 맛없는 다이어트 식단과 작별할 시간!
고단백 저탄수화물 식단으로 70kg에서 48kg, 22kg 감량에 성공한 미니가 《고단백 저탄수화물 다이어트 레시피》에 이어 속세음식이 부럽지 않을 만큼 끝내주게 맛있는 다이어트 요리를 선보이는 『더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』. 닭가슴살, 고구마, 토마토만 먹었던 다이어터를 위해 보다 강력해진, 더 쉽고 더 맛있는 레..
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도쿄 스페셜티 커피 라이프
- 이한오 (지은이)
- 북노마드
- 2020-07-20
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
맛있는 커피를 찾아 기꺼이 발품을 들이는 사람이라면 ‘스페셜티 커피’라는 용어를 들은 적이 있거나 이 말을 자연스럽게 사용하고 있을 것이다. 단순히 품질 좋은 특별한 커피로 알고 있는 경우가 많지만, 스페셜티 커피는 구체적인 정의를 갖고 있다. 커피에 관해 세계적으로 권위 있는 스페셜티 커피 협회에서는 커피를 감정할 수 있는 자격을 갖춘 자인 큐그레이더(Q Grader)가 향미를 평가해 80..
맛있는 커피를 찾아 기꺼이 발품을 들이는 사람이라면 ‘스페셜티 커피’라는 용어를 들은 적이 있거나 이 말을 자연스럽게 사용하고 있을 것이다. 단순히 품질 좋은 특별한 커피로 알고 있는 경우가 많지만, 스페셜티 커피는 구체적인 정의를 갖고 있다. 커피에 관해 세계적으로 권위 있는 스페셜티 커피 협회에서는 커피를 감정할 수 있는 자격을 갖춘 자인 큐그레이더(Q Grader)가 향미를 평가해 80..
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맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피
- 미니 박지우
- 비에이블
- 2020-05-28
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
다이어트 할 때도 맛있게 먹어야 성공한다!
미니는 22kg, 엄마는 17kg을 감량하고
수많은 다이어터의 감량을 성공시킨, 믿고 먹는 미니표 레시피 101
30만 명이 선택한 최강 다이어터이며 베스트셀러 ‘고단백 저탄수화물 다이어트 레시피’ 시리즈 저자, 미니 박지우. 밍밍한 다이어트식에 지친 다이어터를 위해 속세음식 못지않게 맛이 폭발하는 다이어트 요리를 담은 『맛있게 살 빠지는 고단백 저..
다이어트 할 때도 맛있게 먹어야 성공한다!
미니는 22kg, 엄마는 17kg을 감량하고
수많은 다이어터의 감량을 성공시킨, 믿고 먹는 미니표 레시피 101
30만 명이 선택한 최강 다이어터이며 베스트셀러 ‘고단백 저탄수화물 다이어트 레시피’ 시리즈 저자, 미니 박지우. 밍밍한 다이어트식에 지친 다이어터를 위해 속세음식 못지않게 맛이 폭발하는 다이어트 요리를 담은 『맛있게 살 빠지는 고단백 저..
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몸에도 미니멀리즘 - 단순한 음식은 어떻게 단순한 삶을 완성하는가
- 황민연(베지미나) (지은이)
- 사이몬북스
- 2019-12-15
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
여기 한명의 여성이 있다. 야근도 마다하지 않고 일했으며 디자이너로서 나름의 성취도 일구어냈다. 물론 세상이 가르쳐준 대로 열심히 욕심껏 살았다. 교과서에서 배운 것처럼 아무거나 ‘골고루’ 먹었으며, 남들처럼 배달음식도 마다하지 않았다. 그러나 아랫배가 나오고 몸이 아프기 시작했다. 병원을 전전했다.<BR><BR>시중에 유행하는 다이어트를 다 시도해보았다. 닭가슴살도 먹..
여기 한명의 여성이 있다. 야근도 마다하지 않고 일했으며 디자이너로서 나름의 성취도 일구어냈다. 물론 세상이 가르쳐준 대로 열심히 욕심껏 살았다. 교과서에서 배운 것처럼 아무거나 ‘골고루’ 먹었으며, 남들처럼 배달음식도 마다하지 않았다. 그러나 아랫배가 나오고 몸이 아프기 시작했다. 병원을 전전했다.<BR><BR>시중에 유행하는 다이어트를 다 시도해보았다. 닭가슴살도 먹..
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반찬이 필요 없는 밥 한 그릇
- 고은정
- 세종라이프
- 2016-07-14
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
제철 재료와 쌀로 만드는 맛있고 건강한 한 끼 식사
한 솥에 모두 넣고 뚝딱 지어내는 한 그릇 밥
고급 레스토랑의 ‘어쩌다 미식’이 아닌
일상 음식인 밥에서 미식의 기준을 들이댈 때가 되었다. - 황교익(맛칼럼니스트)
범람하는 요리책에서는 밥의 진심에 대해 몰두하지 않는다.
밥 없는 시대, 밥하는 법을 말하는 따뜻한 온기의 책이다. - 박찬일(요리사)
1~2인 가구를 위한 맞춤 집밥
..
제철 재료와 쌀로 만드는 맛있고 건강한 한 끼 식사
한 솥에 모두 넣고 뚝딱 지어내는 한 그릇 밥
고급 레스토랑의 ‘어쩌다 미식’이 아닌
일상 음식인 밥에서 미식의 기준을 들이댈 때가 되었다. - 황교익(맛칼럼니스트)
범람하는 요리책에서는 밥의 진심에 대해 몰두하지 않는다.
밥 없는 시대, 밥하는 법을 말하는 따뜻한 온기의 책이다. - 박찬일(요리사)
1~2인 가구를 위한 맞춤 집밥
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열두 달 꽃차이야기 - 향기롭고 아름답게 찻잔에 다시 피는 꽃
- 송희자 (지은이)
- 플로라
- 2020-03-25
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
꽃처럼 아름답고꽃차처럼 향기롭게사랑스런 꽃을 꽃차로도 느끼고 싶다면 이 책을 추천한다. <열두 달 꽃차이야기>는 계절마다 피고 지는 꽃을 차로 만들어 마시는 방법을 자세히 소개한 책이다, 독자들이 직접 꽃차를 만들어 마실 수 있도록 꽃의 기본 지식, 꽃차 만드는 과정 등 꽃차에 대한 자세한 정보를 알 수 있다.꽃차는 건강에도 좋고 알록달록 매혹적인 색으로 사람들의 눈..
꽃처럼 아름답고꽃차처럼 향기롭게사랑스런 꽃을 꽃차로도 느끼고 싶다면 이 책을 추천한다. <열두 달 꽃차이야기>는 계절마다 피고 지는 꽃을 차로 만들어 마시는 방법을 자세히 소개한 책이다, 독자들이 직접 꽃차를 만들어 마실 수 있도록 꽃의 기본 지식, 꽃차 만드는 과정 등 꽃차에 대한 자세한 정보를 알 수 있다.꽃차는 건강에도 좋고 알록달록 매혹적인 색으로 사람들의 눈..
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오늘의 채소 요리 : 집밥을 책임지는 152가지 레시피
- 이시하라 히로코 외
- 반니라이프
- 2021-01-08
- 보유 2, 대출 0, 예약 0
石原洋子어릴 때부터 엄마와 함께 부엌에서 요리하기를 좋아했으며, ‘점심은 우리들 손으로’를 모토로 하는 자유학원에서 요리를 공부했다. 졸업 후에는 가정 요리·중국 요리·프랑스 요리 등 각 분야의 1인자들에게 요리를 사사하면서 어시스턴트로 경험을 쌓았다. 그 후 독립하여 자택에서 요리 교실을 연 지 40년이 넘었다.맛있으면서도 정확한 레시피를 바탕으로 요리를 가르친다고 정평이 나 있으며, TV..
石原洋子어릴 때부터 엄마와 함께 부엌에서 요리하기를 좋아했으며, ‘점심은 우리들 손으로’를 모토로 하는 자유학원에서 요리를 공부했다. 졸업 후에는 가정 요리·중국 요리·프랑스 요리 등 각 분야의 1인자들에게 요리를 사사하면서 어시스턴트로 경험을 쌓았다. 그 후 독립하여 자택에서 요리 교실을 연 지 40년이 넘었다.맛있으면서도 정확한 레시피를 바탕으로 요리를 가르친다고 정평이 나 있으며, TV..
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유럽식 집밥 - 유럽 사람들이 가장 즐겨 먹는 집밥 레시피 50
- 베로니크 퀸타르트 지음, 이지원 외 옮김
- 다산라이프
- 2019-05-09
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
“매일 우리 집 식탁 위에 유럽의 낭만이 펼쳐진다!”《삼청동 외할머니》에서 시청자들의 눈길과 입맛을 사로잡았던유럽 엄마 베로니끄의 건강한 가정식 요리누구나 따라 할 수 있는 쉽고 간단한 유럽식 집밥 레시피를 담은 책이 출간되었다. 간호사 출신이자 채식주의자로서 늘 건강을 중시했던 저자 베로니끄가 만드는 음식에는 가족의 건강을 최우선으로 생각하는 유럽 엄마의 손길이 담겨 있다. 『유럽식 집밥』..
“매일 우리 집 식탁 위에 유럽의 낭만이 펼쳐진다!”《삼청동 외할머니》에서 시청자들의 눈길과 입맛을 사로잡았던유럽 엄마 베로니끄의 건강한 가정식 요리누구나 따라 할 수 있는 쉽고 간단한 유럽식 집밥 레시피를 담은 책이 출간되었다. 간호사 출신이자 채식주의자로서 늘 건강을 중시했던 저자 베로니끄가 만드는 음식에는 가족의 건강을 최우선으로 생각하는 유럽 엄마의 손길이 담겨 있다. 『유럽식 집밥』..
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일본식 집밥 레시피 100 - 재료 손질부터 인기 반찬까지 소소하고 정갈한
- 세오 유키코 지음, 윤경희 옮김
- 시그마북스
- 2018-06-14
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
소소하지만 확실한 행복을 전하는 진짜 일본 가정식을 만나다!이 책은 요리를 전문으로 하는 셰프의 책이 아니다. 집에서 가족을 위해 정성스레 집밥을 준비하는 엄마의 마음이 가득 담긴 진짜 일본식 집밥에 대한 책이다. 여러 가지 양념과 재료가 필요한 요리가 아니라 밥 짓는 법부터 간단하게 조리해 먹을 수 있는 반찬, 그리고 채소, 고기, 해산물, 달걀 등 재료별 특징을 활용해 만들 수 있는 요리..
소소하지만 확실한 행복을 전하는 진짜 일본 가정식을 만나다!이 책은 요리를 전문으로 하는 셰프의 책이 아니다. 집에서 가족을 위해 정성스레 집밥을 준비하는 엄마의 마음이 가득 담긴 진짜 일본식 집밥에 대한 책이다. 여러 가지 양념과 재료가 필요한 요리가 아니라 밥 짓는 법부터 간단하게 조리해 먹을 수 있는 반찬, 그리고 채소, 고기, 해산물, 달걀 등 재료별 특징을 활용해 만들 수 있는 요리..
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정혜영의 식탁 - 가족을 위해 짓고, 만들고, 담아 내는 정혜영의 따뜻한 식탁 이야기
- 정혜영 (지은이)
- 이덴슬리벨
- 2019-10-25
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
<b>“가족을 위해 밥을 짓는 건 <BR>제 사랑의 표현이죠!”<BR><BR>정말 쉽게 따라 했는데 식탁에 놓으면 우와~!<BR>배우 정혜영의 홈푸드 73</b><BR><BR>베테랑 배우이자 잉꼬부부, 다둥이 엄마, 선행의 아이콘, 연예계 소문난 살림꾼 등 배우 정혜영을 가리키는 수식어는 참 많다. 하지만 ..
<b>“가족을 위해 밥을 짓는 건 <BR>제 사랑의 표현이죠!”<BR><BR>정말 쉽게 따라 했는데 식탁에 놓으면 우와~!<BR>배우 정혜영의 홈푸드 73</b><BR><BR>베테랑 배우이자 잉꼬부부, 다둥이 엄마, 선행의 아이콘, 연예계 소문난 살림꾼 등 배우 정혜영을 가리키는 수식어는 참 많다. 하지만 ..
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[탐나는 스타일 DVD 시리즈 07] 탐나는 칵테일 : 홈메이드 믹싱 칵테일 76가지
- 박주화 외
- 이덴슬리벨
- 2016-06-27
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
1981년생. 어릴 적부터 자신의 다이닝바를 갖는 게 꿈이었던 잠실 키드. 고등학교를 졸업하자마자 바와 클럽에서 커리어를 시작했다. 믹솔로지스트와 소믈리에로 활동하며 현대백화점, 신라호텔 등에서 수업을 했고 2013년에 마음 맞는 동생 김기용을 만나 홍대 ‘오각형 키친’을 열었다. 새로운 칵테일 메뉴를 개발하고 조리법을 살짝 바꿔보는 것이 취미다. 골프와 스키 라이선스도 갖고 있는 부지런한 ..
1981년생. 어릴 적부터 자신의 다이닝바를 갖는 게 꿈이었던 잠실 키드. 고등학교를 졸업하자마자 바와 클럽에서 커리어를 시작했다. 믹솔로지스트와 소믈리에로 활동하며 현대백화점, 신라호텔 등에서 수업을 했고 2013년에 마음 맞는 동생 김기용을 만나 홍대 ‘오각형 키친’을 열었다. 새로운 칵테일 메뉴를 개발하고 조리법을 살짝 바꿔보는 것이 취미다. 골프와 스키 라이선스도 갖고 있는 부지런한 ..
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do eat again : 소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with
- 윤은혜
- 서사원
- 2021-03-29
- 보유 2, 대출 0, 예약 0
많은 작품을 통해 사랑을 받아 온 배우. 요리를 통해 마음을 표현하고 맛있게 먹는 사람들을 보며 행복을 느끼는, 따뜻하게 기억되고픈 사람, 그레이스.16살에 '베이비복스'의 멤버로 가수로 데뷔해 2006년 배우로 전향, ［궁］을 시작으로 ［포도밭 그 사나이］, ［커피 프린스 1호점］ 등에 출연하였으며 한국은 물론 해외에서도 활발하게 활동 중이다. 유튜브 채널 ［은혜로그in］을 운영하고 있다...
많은 작품을 통해 사랑을 받아 온 배우. 요리를 통해 마음을 표현하고 맛있게 먹는 사람들을 보며 행복을 느끼는, 따뜻하게 기억되고픈 사람, 그레이스.16살에 '베이비복스'의 멤버로 가수로 데뷔해 2006년 배우로 전향, ［궁］을 시작으로 ［포도밭 그 사나이］, ［커피 프린스 1호점］ 등에 출연하였으며 한국은 물론 해외에서도 활발하게 활동 중이다. 유튜브 채널 ［은혜로그in］을 운영하고 있다...
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FOOD SCIENCE푸드 사이언스 150
- 브라이언 레 (지은이), 장혜인 (옮긴이)
- 시그마북스
- 2021-02-15
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까?볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까?고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까?삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까?MSG는 먹어도 안전할까?요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되는 다양한 궁금증 150가지와 그에 대한 과학적인 분석을 담은 책이다. 조리도구 선택부터 재료 손질 및 관리, 조리법에 이르기까지 요리 과정에 숨겨진 과학의 원리를 이해하면 보다 맛있..
조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까?볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까?고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까?삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까?MSG는 먹어도 안전할까?요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되는 다양한 궁금증 150가지와 그에 대한 과학적인 분석을 담은 책이다. 조리도구 선택부터 재료 손질 및 관리, 조리법에 이르기까지 요리 과정에 숨겨진 과학의 원리를 이해하면 보다 맛있..
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딸에게 주는 결혼 선물 - 아빠가 직접 경험한 실질적인 '집밥' 레시피
- 임용일 지음, 정지은 그림, 임정하 엮음
- 좋은땅
- 2018-08-01
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
딸에게 주는 결혼선물로 레시피를 주신 아버지. 그 레시피를 책으로 엮어 보았다. 집밥이 제일이라고 딸이 노래 부르는 아빠의 집밥 초간단 레시피를 소개한다.계량컵 필요 없는 집밥 레시피!요리는 손맛이라고 하나 간단해도 이리 간단할 수 있을까 싶을 정도로 초간단 집밥 레시피를 소개한다. 아버지가 그간 쌓아 오신, 머릿속에 있는 노하우를 꺼내어 간단히 글로 적어 주신 내용을, 시집가는 딸이 직접 ..
딸에게 주는 결혼선물로 레시피를 주신 아버지. 그 레시피를 책으로 엮어 보았다. 집밥이 제일이라고 딸이 노래 부르는 아빠의 집밥 초간단 레시피를 소개한다.계량컵 필요 없는 집밥 레시피!요리는 손맛이라고 하나 간단해도 이리 간단할 수 있을까 싶을 정도로 초간단 집밥 레시피를 소개한다. 아버지가 그간 쌓아 오신, 머릿속에 있는 노하우를 꺼내어 간단히 글로 적어 주신 내용을, 시집가는 딸이 직접 ..
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만능 유아식 레시피 - 요리가 간편해지는
- 김주연 지음
- 경향미디어
- 2016-03-30
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
2～7세 유아에게 꼭 필요한 영양을 골고루 담았어요!편식하지 않는 아이로 건강하게 키우세요!간단하면서도 맛있는 저염 레시피 80가지아이를 키우는 세상 모든 엄마의 걱정거리는 바로 한창 자라는 아이들의 식사이지요. 만 2세 이전의 요리 간이 아이가 40대가 되었을 때 성인병 발병과 관계가 있다고도 하고, 아이가 편식을 하면 영양을 골고루 섭취하지 못해 신체적으로 균형을 잃을까 걱정부터 앞섭니다..
2～7세 유아에게 꼭 필요한 영양을 골고루 담았어요!편식하지 않는 아이로 건강하게 키우세요!간단하면서도 맛있는 저염 레시피 80가지아이를 키우는 세상 모든 엄마의 걱정거리는 바로 한창 자라는 아이들의 식사이지요. 만 2세 이전의 요리 간이 아이가 40대가 되었을 때 성인병 발병과 관계가 있다고도 하고, 아이가 편식을 하면 영양을 골고루 섭취하지 못해 신체적으로 균형을 잃을까 걱정부터 앞섭니다..
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백종원의 혼밥 메뉴 - 나를 위한 따뜻한 한 끼 밥상
- 백종원 지음
- 서울문화사
- 2018-08-02
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
백종원식 만능양념 및 라면 메뉴 등혼밥족에게 200% 유용한 메뉴 완전정복* 화제의 베스트셀러 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈에 이어 혼밥족을 위한 《백종원의 혼밥 메뉴》 전격 출간! * 혼밥족에게는 필수! 한국식매운소스, 동남아식매운소스, 볶음고추장소스 등 혼밥족을 위한 만능양념 3가지 100% 활용법 소개!* 라면의 신세계! 혼밥족의 영원한 동반자, 라면 활용 메뉴 11가지* ..
백종원식 만능양념 및 라면 메뉴 등혼밥족에게 200% 유용한 메뉴 완전정복* 화제의 베스트셀러 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈에 이어 혼밥족을 위한 《백종원의 혼밥 메뉴》 전격 출간! * 혼밥족에게는 필수! 한국식매운소스, 동남아식매운소스, 볶음고추장소스 등 혼밥족을 위한 만능양념 3가지 100% 활용법 소개!* 라면의 신세계! 혼밥족의 영원한 동반자, 라면 활용 메뉴 11가지* ..
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빼지 말고 빠지게 하라 - 황성수 박사의 자연식물식
- 황성수 지음
- 사이몬북스
- 2019-08-09
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
여기 한명의 의사가 있다. 그는 시중에 유행하는 다이어트로는 절대 살을 뺄 수 없다고 주장한다. 억지로 빼지 말고 저절로 빠져나가게 하라고 주장한다. 또한 약물과 수술로는 절대 질병을 치료할 수 없다고 주장한다. 그는 ‘음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다’는 히포크라테스의 명제를 병원이라는 제도권에서 실천하기 시작한다.그러나 제도권 의료산업은 그의 참 뜻을 받아들이지 못한다. ‘자본..
여기 한명의 의사가 있다. 그는 시중에 유행하는 다이어트로는 절대 살을 뺄 수 없다고 주장한다. 억지로 빼지 말고 저절로 빠져나가게 하라고 주장한다. 또한 약물과 수술로는 절대 질병을 치료할 수 없다고 주장한다. 그는 ‘음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다’는 히포크라테스의 명제를 병원이라는 제도권에서 실천하기 시작한다.그러나 제도권 의료산업은 그의 참 뜻을 받아들이지 못한다. ‘자본..
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서른의 식사법 - 한끼를 때우기보다 건강하게 즐기는 온전한 식사법에 두루 마음을 쓰다
- 박민정 지음
- 시루
- 2018-02-26
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
몸도 마음도 예민해지는 서른,나에게 맞는 음식을 찾아가야 할 때식사란 삶에서 가장 중요한 것, 한끼를 때우기보다 건강하게 즐기는온전한 식사법에 두루 마음을 쓰다. 우리는 어떻게 먹어야 하는가‘한끼를 때우기보다 건강하게 즐기는 온전한 식사법’을 지향하는 책이다. 이 책은 먹는 것과 삶이 어떻게 연결되어 있는지, 우리의 잘못된 식습관에는 무엇이 있는지, 그로부터 어떻게 자유로워질 수 있는지에 대..
몸도 마음도 예민해지는 서른,나에게 맞는 음식을 찾아가야 할 때식사란 삶에서 가장 중요한 것, 한끼를 때우기보다 건강하게 즐기는온전한 식사법에 두루 마음을 쓰다. 우리는 어떻게 먹어야 하는가‘한끼를 때우기보다 건강하게 즐기는 온전한 식사법’을 지향하는 책이다. 이 책은 먹는 것과 삶이 어떻게 연결되어 있는지, 우리의 잘못된 식습관에는 무엇이 있는지, 그로부터 어떻게 자유로워질 수 있는지에 대..
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어른의 식탁 - 이종임의 중장년 건강 레시피
- 이종임 (지은이)
- 다봄
- 2018-11-27
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
한국 가정식의 대가, 이종임이 공개하는 더 건강하고 품위 있는 중장년기를 위한 식생활 원칙 & 건강 요리 레시피 81 ‘따져 먹고 골라 먹는’ 중장년이 반한 건강 음식‘신중년’이라 통칭되는 요즘의 중장년은 확실히 예전과 다르다. 자식에게 기대하는 바가 적고 자식에게 바라지 않으니 자기 관리는 스스로 철저히 한다. 식습관 역시 예외가 아니다. 스스로가 ‘푸드 닥터’가 되어 끼마다 음식의..
한국 가정식의 대가, 이종임이 공개하는 더 건강하고 품위 있는 중장년기를 위한 식생활 원칙 & 건강 요리 레시피 81 ‘따져 먹고 골라 먹는’ 중장년이 반한 건강 음식‘신중년’이라 통칭되는 요즘의 중장년은 확실히 예전과 다르다. 자식에게 기대하는 바가 적고 자식에게 바라지 않으니 자기 관리는 스스로 철저히 한다. 식습관 역시 예외가 아니다. 스스로가 ‘푸드 닥터’가 되어 끼마다 음식의..
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기본 양념장 레시피 - 요리가 간편해지는
- 이현주.장성록 지음
- 경향미디어
- 2014-03-30
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
콩으로 만드는 전통 장 ‘된장, 고추장, 간장, 어간장’발효 장(醬)으로 요리하는 일상의 장수(長壽) 레시피를 만나자!우리의 전통 장들은 하나같이 발효 과정을 거친다. 그리고 ‘콩’을 원료로 하여 만든다. 콩이 발효 과정을 거치면서 안티에이징과 건강, 장수의 효능을 가져다준다는 것은 모두가 알고 있을 것이다. 흔히 한국식 밥상에 오르는 음식들은 소금을 제외한다면 된장, 고추장, 간장, 어간장..
콩으로 만드는 전통 장 ‘된장, 고추장, 간장, 어간장’발효 장(醬)으로 요리하는 일상의 장수(長壽) 레시피를 만나자!우리의 전통 장들은 하나같이 발효 과정을 거친다. 그리고 ‘콩’을 원료로 하여 만든다. 콩이 발효 과정을 거치면서 안티에이징과 건강, 장수의 효능을 가져다준다는 것은 모두가 알고 있을 것이다. 흔히 한국식 밥상에 오르는 음식들은 소금을 제외한다면 된장, 고추장, 간장, 어간장..
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더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피
- 박지우
- 위즈덤하우스
- 2019-05-20
- 보유 2, 대출 0, 예약 0
이제 싱겁고 맛없는 다이어트 식단과 작별할 시간! 고단백 저탄수화물 식단으로 70kg에서 48kg, 22kg 감량에 성공한 미니가 《고단백 저탄수화물 다이어트 레시피》에 이어 속세음식이 부럽지 않을 만큼 끝내주게 맛있는 다이어트 요리를 선보이는 『더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』. 닭가슴살, 고구마, 토마토만 먹었던 다이어터를 위해 보다 강력해진, 더 쉽고 더 맛있는 레..
이제 싱겁고 맛없는 다이어트 식단과 작별할 시간! 고단백 저탄수화물 식단으로 70kg에서 48kg, 22kg 감량에 성공한 미니가 《고단백 저탄수화물 다이어트 레시피》에 이어 속세음식이 부럽지 않을 만큼 끝내주게 맛있는 다이어트 요리를 선보이는 『더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』. 닭가슴살, 고구마, 토마토만 먹었던 다이어터를 위해 보다 강력해진, 더 쉽고 더 맛있는 레..
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도쿄 스페셜티 커피 라이프
- 이한오 (지은이)
- 북노마드
- 2020-07-20
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
맛있는 커피를 찾아 기꺼이 발품을 들이는 사람이라면 ‘스페셜티 커피’라는 용어를 들은 적이 있거나 이 말을 자연스럽게 사용하고 있을 것이다. 단순히 품질 좋은 특별한 커피로 알고 있는 경우가 많지만, 스페셜티 커피는 구체적인 정의를 갖고 있다. 커피에 관해 세계적으로 권위 있는 스페셜티 커피 협회에서는 커피를 감정할 수 있는 자격을 갖춘 자인 큐그레이더(Q Grader)가 향미를 평가해 80..
맛있는 커피를 찾아 기꺼이 발품을 들이는 사람이라면 ‘스페셜티 커피’라는 용어를 들은 적이 있거나 이 말을 자연스럽게 사용하고 있을 것이다. 단순히 품질 좋은 특별한 커피로 알고 있는 경우가 많지만, 스페셜티 커피는 구체적인 정의를 갖고 있다. 커피에 관해 세계적으로 권위 있는 스페셜티 커피 협회에서는 커피를 감정할 수 있는 자격을 갖춘 자인 큐그레이더(Q Grader)가 향미를 평가해 80..
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맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피
- 미니 박지우
- 비에이블
- 2020-05-28
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
다이어트 할 때도 맛있게 먹어야 성공한다! 미니는 22kg, 엄마는 17kg을 감량하고 수많은 다이어터의 감량을 성공시킨, 믿고 먹는 미니표 레시피 101 30만 명이 선택한 최강 다이어터이며 베스트셀러 ‘고단백 저탄수화물 다이어트 레시피’ 시리즈 저자, 미니 박지우. 밍밍한 다이어트식에 지친 다이어터를 위해 속세음식 못지않게 맛이 폭발하는 다이어트 요리를 담은 『맛있게 살 빠지는 고단백 저..
다이어트 할 때도 맛있게 먹어야 성공한다! 미니는 22kg, 엄마는 17kg을 감량하고 수많은 다이어터의 감량을 성공시킨, 믿고 먹는 미니표 레시피 101 30만 명이 선택한 최강 다이어터이며 베스트셀러 ‘고단백 저탄수화물 다이어트 레시피’ 시리즈 저자, 미니 박지우. 밍밍한 다이어트식에 지친 다이어터를 위해 속세음식 못지않게 맛이 폭발하는 다이어트 요리를 담은 『맛있게 살 빠지는 고단백 저..
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몸에도 미니멀리즘 - 단순한 음식은 어떻게 단순한 삶을 완성하는가
- 황민연(베지미나) (지은이)
- 사이몬북스
- 2019-12-15
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
여기 한명의 여성이 있다. 야근도 마다하지 않고 일했으며 디자이너로서 나름의 성취도 일구어냈다. 물론 세상이 가르쳐준 대로 열심히 욕심껏 살았다. 교과서에서 배운 것처럼 아무거나 ‘골고루’ 먹었으며, 남들처럼 배달음식도 마다하지 않았다. 그러나 아랫배가 나오고 몸이 아프기 시작했다. 병원을 전전했다.<BR><BR>시중에 유행하는 다이어트를 다 시도해보았다. 닭가슴살도 먹..
여기 한명의 여성이 있다. 야근도 마다하지 않고 일했으며 디자이너로서 나름의 성취도 일구어냈다. 물론 세상이 가르쳐준 대로 열심히 욕심껏 살았다. 교과서에서 배운 것처럼 아무거나 ‘골고루’ 먹었으며, 남들처럼 배달음식도 마다하지 않았다. 그러나 아랫배가 나오고 몸이 아프기 시작했다. 병원을 전전했다.<BR><BR>시중에 유행하는 다이어트를 다 시도해보았다. 닭가슴살도 먹..
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반찬이 필요 없는 밥 한 그릇
- 고은정
- 세종라이프
- 2016-07-14
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
제철 재료와 쌀로 만드는 맛있고 건강한 한 끼 식사 한 솥에 모두 넣고 뚝딱 지어내는 한 그릇 밥 고급 레스토랑의 ‘어쩌다 미식’이 아닌 일상 음식인 밥에서 미식의 기준을 들이댈 때가 되었다. - 황교익(맛칼럼니스트) 범람하는 요리책에서는 밥의 진심에 대해 몰두하지 않는다. 밥 없는 시대, 밥하는 법을 말하는 따뜻한 온기의 책이다. - 박찬일(요리사) 1~2인 가구를 위한 맞춤 집밥 ..
제철 재료와 쌀로 만드는 맛있고 건강한 한 끼 식사 한 솥에 모두 넣고 뚝딱 지어내는 한 그릇 밥 고급 레스토랑의 ‘어쩌다 미식’이 아닌 일상 음식인 밥에서 미식의 기준을 들이댈 때가 되었다. - 황교익(맛칼럼니스트) 범람하는 요리책에서는 밥의 진심에 대해 몰두하지 않는다. 밥 없는 시대, 밥하는 법을 말하는 따뜻한 온기의 책이다. - 박찬일(요리사) 1~2인 가구를 위한 맞춤 집밥 ..
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열두 달 꽃차이야기 - 향기롭고 아름답게 찻잔에 다시 피는 꽃
- 송희자 (지은이)
- 플로라
- 2020-03-25
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
꽃처럼 아름답고꽃차처럼 향기롭게사랑스런 꽃을 꽃차로도 느끼고 싶다면 이 책을 추천한다. <열두 달 꽃차이야기>는 계절마다 피고 지는 꽃을 차로 만들어 마시는 방법을 자세히 소개한 책이다, 독자들이 직접 꽃차를 만들어 마실 수 있도록 꽃의 기본 지식, 꽃차 만드는 과정 등 꽃차에 대한 자세한 정보를 알 수 있다.꽃차는 건강에도 좋고 알록달록 매혹적인 색으로 사람들의 눈..
꽃처럼 아름답고꽃차처럼 향기롭게사랑스런 꽃을 꽃차로도 느끼고 싶다면 이 책을 추천한다. <열두 달 꽃차이야기>는 계절마다 피고 지는 꽃을 차로 만들어 마시는 방법을 자세히 소개한 책이다, 독자들이 직접 꽃차를 만들어 마실 수 있도록 꽃의 기본 지식, 꽃차 만드는 과정 등 꽃차에 대한 자세한 정보를 알 수 있다.꽃차는 건강에도 좋고 알록달록 매혹적인 색으로 사람들의 눈..
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오늘의 채소 요리 : 집밥을 책임지는 152가지 레시피
- 이시하라 히로코 외
- 반니라이프
- 2021-01-08
- 보유 2, 대출 0, 예약 0
石原洋子어릴 때부터 엄마와 함께 부엌에서 요리하기를 좋아했으며, ‘점심은 우리들 손으로’를 모토로 하는 자유학원에서 요리를 공부했다. 졸업 후에는 가정 요리·중국 요리·프랑스 요리 등 각 분야의 1인자들에게 요리를 사사하면서 어시스턴트로 경험을 쌓았다. 그 후 독립하여 자택에서 요리 교실을 연 지 40년이 넘었다.맛있으면서도 정확한 레시피를 바탕으로 요리를 가르친다고 정평이 나 있으며, TV..
石原洋子어릴 때부터 엄마와 함께 부엌에서 요리하기를 좋아했으며, ‘점심은 우리들 손으로’를 모토로 하는 자유학원에서 요리를 공부했다. 졸업 후에는 가정 요리·중국 요리·프랑스 요리 등 각 분야의 1인자들에게 요리를 사사하면서 어시스턴트로 경험을 쌓았다. 그 후 독립하여 자택에서 요리 교실을 연 지 40년이 넘었다.맛있으면서도 정확한 레시피를 바탕으로 요리를 가르친다고 정평이 나 있으며, TV..
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유럽식 집밥 - 유럽 사람들이 가장 즐겨 먹는 집밥 레시피 50
- 베로니크 퀸타르트 지음, 이지원 외 옮김
- 다산라이프
- 2019-05-09
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
“매일 우리 집 식탁 위에 유럽의 낭만이 펼쳐진다!”《삼청동 외할머니》에서 시청자들의 눈길과 입맛을 사로잡았던유럽 엄마 베로니끄의 건강한 가정식 요리누구나 따라 할 수 있는 쉽고 간단한 유럽식 집밥 레시피를 담은 책이 출간되었다. 간호사 출신이자 채식주의자로서 늘 건강을 중시했던 저자 베로니끄가 만드는 음식에는 가족의 건강을 최우선으로 생각하는 유럽 엄마의 손길이 담겨 있다. 『유럽식 집밥』..
“매일 우리 집 식탁 위에 유럽의 낭만이 펼쳐진다!”《삼청동 외할머니》에서 시청자들의 눈길과 입맛을 사로잡았던유럽 엄마 베로니끄의 건강한 가정식 요리누구나 따라 할 수 있는 쉽고 간단한 유럽식 집밥 레시피를 담은 책이 출간되었다. 간호사 출신이자 채식주의자로서 늘 건강을 중시했던 저자 베로니끄가 만드는 음식에는 가족의 건강을 최우선으로 생각하는 유럽 엄마의 손길이 담겨 있다. 『유럽식 집밥』..
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일본식 집밥 레시피 100 - 재료 손질부터 인기 반찬까지 소소하고 정갈한
- 세오 유키코 지음, 윤경희 옮김
- 시그마북스
- 2018-06-14
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
소소하지만 확실한 행복을 전하는 진짜 일본 가정식을 만나다!이 책은 요리를 전문으로 하는 셰프의 책이 아니다. 집에서 가족을 위해 정성스레 집밥을 준비하는 엄마의 마음이 가득 담긴 진짜 일본식 집밥에 대한 책이다. 여러 가지 양념과 재료가 필요한 요리가 아니라 밥 짓는 법부터 간단하게 조리해 먹을 수 있는 반찬, 그리고 채소, 고기, 해산물, 달걀 등 재료별 특징을 활용해 만들 수 있는 요리..
소소하지만 확실한 행복을 전하는 진짜 일본 가정식을 만나다!이 책은 요리를 전문으로 하는 셰프의 책이 아니다. 집에서 가족을 위해 정성스레 집밥을 준비하는 엄마의 마음이 가득 담긴 진짜 일본식 집밥에 대한 책이다. 여러 가지 양념과 재료가 필요한 요리가 아니라 밥 짓는 법부터 간단하게 조리해 먹을 수 있는 반찬, 그리고 채소, 고기, 해산물, 달걀 등 재료별 특징을 활용해 만들 수 있는 요리..
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정혜영의 식탁 - 가족을 위해 짓고, 만들고, 담아 내는 정혜영의 따뜻한 식탁 이야기
- 정혜영 (지은이)
- 이덴슬리벨
- 2019-10-25
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
<b>“가족을 위해 밥을 짓는 건 <BR>제 사랑의 표현이죠!”<BR><BR>정말 쉽게 따라 했는데 식탁에 놓으면 우와~!<BR>배우 정혜영의 홈푸드 73</b><BR><BR>베테랑 배우이자 잉꼬부부, 다둥이 엄마, 선행의 아이콘, 연예계 소문난 살림꾼 등 배우 정혜영을 가리키는 수식어는 참 많다. 하지만 ..
<b>“가족을 위해 밥을 짓는 건 <BR>제 사랑의 표현이죠!”<BR><BR>정말 쉽게 따라 했는데 식탁에 놓으면 우와~!<BR>배우 정혜영의 홈푸드 73</b><BR><BR>베테랑 배우이자 잉꼬부부, 다둥이 엄마, 선행의 아이콘, 연예계 소문난 살림꾼 등 배우 정혜영을 가리키는 수식어는 참 많다. 하지만 ..
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[탐나는 스타일 DVD 시리즈 07] 탐나는 칵테일 : 홈메이드 믹싱 칵테일 76가지
- 박주화 외
- 이덴슬리벨
- 2016-06-27
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
1981년생. 어릴 적부터 자신의 다이닝바를 갖는 게 꿈이었던 잠실 키드. 고등학교를 졸업하자마자 바와 클럽에서 커리어를 시작했다. 믹솔로지스트와 소믈리에로 활동하며 현대백화점, 신라호텔 등에서 수업을 했고 2013년에 마음 맞는 동생 김기용을 만나 홍대 ‘오각형 키친’을 열었다. 새로운 칵테일 메뉴를 개발하고 조리법을 살짝 바꿔보는 것이 취미다. 골프와 스키 라이선스도 갖고 있는 부지런한 ..
1981년생. 어릴 적부터 자신의 다이닝바를 갖는 게 꿈이었던 잠실 키드. 고등학교를 졸업하자마자 바와 클럽에서 커리어를 시작했다. 믹솔로지스트와 소믈리에로 활동하며 현대백화점, 신라호텔 등에서 수업을 했고 2013년에 마음 맞는 동생 김기용을 만나 홍대 ‘오각형 키친’을 열었다. 새로운 칵테일 메뉴를 개발하고 조리법을 살짝 바꿔보는 것이 취미다. 골프와 스키 라이선스도 갖고 있는 부지런한 ..
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do eat again : 소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with
- 윤은혜
- 서사원
- 2021-03-29
- 보유 2, 대출 0, 예약 0
많은 작품을 통해 사랑을 받아 온 배우. 요리를 통해 마음을 표현하고 맛있게 먹는 사람들을 보며 행복을 느끼는, 따뜻하게 기억되고픈 사람, 그레이스.16살에 '베이비복스'의 멤버로 가수로 데뷔해 2006년 배우로 전향, ［궁］을 시작으로 ［포도밭 그 사나이］, ［커피 프린스 1호점］ 등에 출연하였으며 한국은 물론 해외에서도 활발하게 활동 중이다. 유튜브 채널 ［은혜로그in］을 운영하고 있다...
많은 작품을 통해 사랑을 받아 온 배우. 요리를 통해 마음을 표현하고 맛있게 먹는 사람들을 보며 행복을 느끼는, 따뜻하게 기억되고픈 사람, 그레이스.16살에 '베이비복스'의 멤버로 가수로 데뷔해 2006년 배우로 전향, ［궁］을 시작으로 ［포도밭 그 사나이］, ［커피 프린스 1호점］ 등에 출연하였으며 한국은 물론 해외에서도 활발하게 활동 중이다. 유튜브 채널 ［은혜로그in］을 운영하고 있다...
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FOOD SCIENCE푸드 사이언스 150
- 브라이언 레 (지은이), 장혜인 (옮긴이)
- 시그마북스
- 2021-02-15
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까?볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까?고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까?삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까?MSG는 먹어도 안전할까?요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되는 다양한 궁금증 150가지와 그에 대한 과학적인 분석을 담은 책이다. 조리도구 선택부터 재료 손질 및 관리, 조리법에 이르기까지 요리 과정에 숨겨진 과학의 원리를 이해하면 보다 맛있..
조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까?볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까?고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까?삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까?MSG는 먹어도 안전할까?요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되는 다양한 궁금증 150가지와 그에 대한 과학적인 분석을 담은 책이다. 조리도구 선택부터 재료 손질 및 관리, 조리법에 이르기까지 요리 과정에 숨겨진 과학의 원리를 이해하면 보다 맛있..
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딸에게 주는 결혼 선물 - 아빠가 직접 경험한 실질적인 '집밥' 레시피
- 임용일 지음, 정지은 그림, 임정하 엮음
- 좋은땅
- 2018-08-01
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
딸에게 주는 결혼선물로 레시피를 주신 아버지. 그 레시피를 책으로 엮어 보았다. 집밥이 제일이라고 딸이 노래 부르는 아빠의 집밥 초간단 레시피를 소개한다.계량컵 필요 없는 집밥 레시피!요리는 손맛이라고 하나 간단해도 이리 간단할 수 있을까 싶을 정도로 초간단 집밥 레시피를 소개한다. 아버지가 그간 쌓아 오신, 머릿속에 있는 노하우를 꺼내어 간단히 글로 적어 주신 내용을, 시집가는 딸이 직접 ..
딸에게 주는 결혼선물로 레시피를 주신 아버지. 그 레시피를 책으로 엮어 보았다. 집밥이 제일이라고 딸이 노래 부르는 아빠의 집밥 초간단 레시피를 소개한다.계량컵 필요 없는 집밥 레시피!요리는 손맛이라고 하나 간단해도 이리 간단할 수 있을까 싶을 정도로 초간단 집밥 레시피를 소개한다. 아버지가 그간 쌓아 오신, 머릿속에 있는 노하우를 꺼내어 간단히 글로 적어 주신 내용을, 시집가는 딸이 직접 ..
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만능 유아식 레시피 - 요리가 간편해지는
- 김주연 지음
- 경향미디어
- 2016-03-30
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
2～7세 유아에게 꼭 필요한 영양을 골고루 담았어요!편식하지 않는 아이로 건강하게 키우세요!간단하면서도 맛있는 저염 레시피 80가지아이를 키우는 세상 모든 엄마의 걱정거리는 바로 한창 자라는 아이들의 식사이지요. 만 2세 이전의 요리 간이 아이가 40대가 되었을 때 성인병 발병과 관계가 있다고도 하고, 아이가 편식을 하면 영양을 골고루 섭취하지 못해 신체적으로 균형을 잃을까 걱정부터 앞섭니다..
2～7세 유아에게 꼭 필요한 영양을 골고루 담았어요!편식하지 않는 아이로 건강하게 키우세요!간단하면서도 맛있는 저염 레시피 80가지아이를 키우는 세상 모든 엄마의 걱정거리는 바로 한창 자라는 아이들의 식사이지요. 만 2세 이전의 요리 간이 아이가 40대가 되었을 때 성인병 발병과 관계가 있다고도 하고, 아이가 편식을 하면 영양을 골고루 섭취하지 못해 신체적으로 균형을 잃을까 걱정부터 앞섭니다..
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백종원의 혼밥 메뉴 - 나를 위한 따뜻한 한 끼 밥상
- 백종원 지음
- 서울문화사
- 2018-08-02
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
백종원식 만능양념 및 라면 메뉴 등혼밥족에게 200% 유용한 메뉴 완전정복* 화제의 베스트셀러 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈에 이어 혼밥족을 위한 《백종원의 혼밥 메뉴》 전격 출간! * 혼밥족에게는 필수! 한국식매운소스, 동남아식매운소스, 볶음고추장소스 등 혼밥족을 위한 만능양념 3가지 100% 활용법 소개!* 라면의 신세계! 혼밥족의 영원한 동반자, 라면 활용 메뉴 11가지* ..
백종원식 만능양념 및 라면 메뉴 등혼밥족에게 200% 유용한 메뉴 완전정복* 화제의 베스트셀러 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈에 이어 혼밥족을 위한 《백종원의 혼밥 메뉴》 전격 출간! * 혼밥족에게는 필수! 한국식매운소스, 동남아식매운소스, 볶음고추장소스 등 혼밥족을 위한 만능양념 3가지 100% 활용법 소개!* 라면의 신세계! 혼밥족의 영원한 동반자, 라면 활용 메뉴 11가지* ..
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빼지 말고 빠지게 하라 - 황성수 박사의 자연식물식
- 황성수 지음
- 사이몬북스
- 2019-08-09
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
여기 한명의 의사가 있다. 그는 시중에 유행하는 다이어트로는 절대 살을 뺄 수 없다고 주장한다. 억지로 빼지 말고 저절로 빠져나가게 하라고 주장한다. 또한 약물과 수술로는 절대 질병을 치료할 수 없다고 주장한다. 그는 ‘음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다’는 히포크라테스의 명제를 병원이라는 제도권에서 실천하기 시작한다.그러나 제도권 의료산업은 그의 참 뜻을 받아들이지 못한다. ‘자본..
여기 한명의 의사가 있다. 그는 시중에 유행하는 다이어트로는 절대 살을 뺄 수 없다고 주장한다. 억지로 빼지 말고 저절로 빠져나가게 하라고 주장한다. 또한 약물과 수술로는 절대 질병을 치료할 수 없다고 주장한다. 그는 ‘음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다’는 히포크라테스의 명제를 병원이라는 제도권에서 실천하기 시작한다.그러나 제도권 의료산업은 그의 참 뜻을 받아들이지 못한다. ‘자본..
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서른의 식사법 - 한끼를 때우기보다 건강하게 즐기는 온전한 식사법에 두루 마음을 쓰다
- 박민정 지음
- 시루
- 2018-02-26
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
몸도 마음도 예민해지는 서른,나에게 맞는 음식을 찾아가야 할 때식사란 삶에서 가장 중요한 것, 한끼를 때우기보다 건강하게 즐기는온전한 식사법에 두루 마음을 쓰다. 우리는 어떻게 먹어야 하는가‘한끼를 때우기보다 건강하게 즐기는 온전한 식사법’을 지향하는 책이다. 이 책은 먹는 것과 삶이 어떻게 연결되어 있는지, 우리의 잘못된 식습관에는 무엇이 있는지, 그로부터 어떻게 자유로워질 수 있는지에 대..
몸도 마음도 예민해지는 서른,나에게 맞는 음식을 찾아가야 할 때식사란 삶에서 가장 중요한 것, 한끼를 때우기보다 건강하게 즐기는온전한 식사법에 두루 마음을 쓰다. 우리는 어떻게 먹어야 하는가‘한끼를 때우기보다 건강하게 즐기는 온전한 식사법’을 지향하는 책이다. 이 책은 먹는 것과 삶이 어떻게 연결되어 있는지, 우리의 잘못된 식습관에는 무엇이 있는지, 그로부터 어떻게 자유로워질 수 있는지에 대..
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어른의 식탁 - 이종임의 중장년 건강 레시피
- 이종임 (지은이)
- 다봄
- 2018-11-27
- 보유 1, 대출 0, 예약 0
한국 가정식의 대가, 이종임이 공개하는 더 건강하고 품위 있는 중장년기를 위한 식생활 원칙 & 건강 요리 레시피 81 ‘따져 먹고 골라 먹는’ 중장년이 반한 건강 음식‘신중년’이라 통칭되는 요즘의 중장년은 확실히 예전과 다르다. 자식에게 기대하는 바가 적고 자식에게 바라지 않으니 자기 관리는 스스로 철저히 한다. 식습관 역시 예외가 아니다. 스스로가 ‘푸드 닥터’가 되어 끼마다 음식의..
한국 가정식의 대가, 이종임이 공개하는 더 건강하고 품위 있는 중장년기를 위한 식생활 원칙 & 건강 요리 레시피 81 ‘따져 먹고 골라 먹는’ 중장년이 반한 건강 음식‘신중년’이라 통칭되는 요즘의 중장년은 확실히 예전과 다르다. 자식에게 기대하는 바가 적고 자식에게 바라지 않으니 자기 관리는 스스로 철저히 한다. 식습관 역시 예외가 아니다. 스스로가 ‘푸드 닥터’가 되어 끼마다 음식의..
