책소개

미식을 위한 최고의 도시, 뉴욕 셰프가 직접 선별한 뉴욕 여행 필수 아이템!

인종의 전시장 뉴욕. 이곳에는 지구촌 곳곳에서 모여든 사람들의 국적만큼 다양한 음식이 존재한다. 그중에서도 뉴욕의 중심인 맨하튼에서는 미국식 고급 레스토랑에서부터 프랑스, 이탈리아, 남미, 일본, 한국, 중국, 태국 음식에 이르기까지 온갖 종류의 음식을 맛볼 수 있다. 뉴욕에 다른 어떤 수식어보다도 ‘미식을 위한 최고의 도시’라는 타이틀을 붙여주고 싶은 이유다.

매년 수많은 사람들이 이러한 뉴욕을 찾는다. <셰프쏭의 뉴욕맛집>은 뉴욕에 사는 저자 김한송 셰프가 느긋하게 식당을 찾아볼 수 없는 빠듯한 일정의 여행자들을 위해 직접 선별한 뉴욕의 맛집 리스트다. 저자가 뉴욕을 방문한 한국의 지인들에게 추천하곤 했던 레스토랑들을 주제 별로 엮은 것이니, 뉴욕 셰프가 고른 진짜 맛집 가이드북인 셈이다.

큰맘 먹고 떠나는 뉴욕 여행! <셰프쏭의 뉴욕맛집>이 즐거운 여행의 필수조건인 검증된 맛집들로 안내해줄 것이다.

저자소개

- 요리사 김한송
- 비스트로 요리 대표.
- 현) 미국 조리사 협회 총주방장, 심사위원

뉴욕에서 레스토랑 컨설팅을 진행하며 메뉴개발과 소스등 한국식 시그니처 메뉴를 브랜드화 하는 일을 하면 지낸다.
존슨앤 웨일즈 대학에서 Hospitality로 석사학위를 받았으며, 힐튼, 셰라톤, 레디슨 호텔에서 요리사로 있었다.
방송활동으로는 테이스티 로드 2, KBS 오감도 등에 출연하였으며, 저서로는 '셰프의 노트를 훔치다', '궁극의 메뉴판', '

목차

들어가며 - 뉴욕여행 필수템! 셰프쏭의 뉴욕맛집
Reservation - 뉴욕 맛집 즐기기 첫걸음
Manner - 미국 레스토랑 상식

셰프쏭이 콕! 찍은 취향 저격 뉴욕 레스토랑

뉴욕에서 반드시 먹어야 할 10가지 - 이것만은 먹어보자, 먹거리 아이템!
MUST GO RESTAURANT Top 10 - 가볼 만한 레스토랑 10곳만 골라보라면?
허니문을 위한 뉴욕 맛집 - 스케쥴 빡빡한 신혼여행 꿀팁
나홀로 배낭여행을 위한 Best 5 - 혼자여도 괜찮아! 눈치 볼 필요 없는 레스토랑들
연인을 위한 로맨틱 레스토랑 Best 5 - 연인과의 낭만적인 분위기를 원한다면
뉴욕의 대표 메뉴, 스테이크 Best 5 - 명불허전, 스테이크의 정석
뉴요커의 주말 아침, 브런치 맛집 Best 5 - 섹스 앤 더 시티의 주인공이 되어보자
미국의 자존심! Burger Best 5 - 다양한 종류의 버거를 먹어보자
미국 문화의 상징, 피자 Best 5 - 미드 속 피자 즐기기
현지인들만 아는 Hidden Best 5 - 현지 뉴요커의 맛집들
달콤한 뉴욕, 디저트 Best 5 - 아이스크림, 케이크, 페이스츄리... 여행 중 달달한 휴식
라틴-남미 음식점 Best 5 - 뉴욕에서 맛보는 남미
신선한 해산물이 그립다면 Raw Bars Best 5 - 랍스터, 굴, 연어... 해산물 매니아라면 필독
차이나 타운에서 즐기는 제대로 된 중식 Best 5 - 미국에 온 중국을 즐기고 싶다면
뉴욕에서 맛보는 초밥 Best 5 - 뉴요커들에게도 소문난 스시를 먹어보자
여행자의 쉼터, 델리마켓 Best 5 - 푸짐하게, 맛있게
로컬 마켓, 장터 공략하기! - 뉴요커들 사이에서 로컬 음식을 먹어보자
뉴욕 맛집 Chef’s Pick - 셰프쏭의 페이보릿 레스토랑
한국음식이 그립다면? 바로 이곳, K-town! - 신토불이, 고향이 그리운 그대에게

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