책소개

이 책은 생물학에서 물이 차지하는 역할에 관한 책이다. 세포 안의 70%를 물이 차지하고 있다고 말한다. 아마 무게 비율일 것이다. 정통 생물학은 물을 언급하지 않는다. 아니, 굳이 말하자면 물의 물리화학적 성질 몇 가지를 말한다. 물을 피하기 위해 이중 지질막이 생겨난 것이라고 기술하는 것이 굳이 생물학과 관련이 있다면 그럴 수도 있을 것이다. 물과 접하고 있는 쪽으로 친수성 있는 부분이 배치되다 보니 지금과 같은 세포막 구조가 생겼다는 것이다. 그렇다고 해 두자. 세포 안은 어떤가? 세포 안에 존재하는 70%의 물은 어떤 상태로 존재하고 그것이 세포의 기능에 어떤 식의 기여를 하는 것일까? 암세포에서 물의 행동 방식은 달라져 있을까? 이런 식의 질문은 끝이 없지만 사실 답을 기대하고서 하는 물음은 아닐 것이다. 그러나 이제 생물학은 이 질문에 답해야 한다.
폴락의 질문은 평이하다. 왜 젖은 모래에는 발이 빠지지 않을까? 운동장의 장축보다 더 높이 자라는 아메리카 삼나무 꼭대기까지

저자소개

제럴드 폴락(Gerald H. Pollack)은 근육의 수축과 운동에 관한 연구 분야를 이끌고 있는 세계적인 학자다. 1968년 펜실베이니아대학에서 박사 학위를 받았고 지금은 시애틀에 있는 워싱턴대학 생물공학과 교수다. 그의 관심사는 매우 다양해서 심장동력학과 근육 수축에 관한 전기생리학뿐만 아니라 세포생물학에도 깊은 관심을 보이고 연구를 계속해 왔다. 또 10여 년 동안 근육 수축의 분자 메커니즘을 연구하는 국제 그룹을 이끌었다. 그런 연구의 성과를 인정받아 여러 상을 수상했다. 쿨카(Kulka) 상, JSEM(Journal of Structural Engineering and Mechanics) 우수논문상, 생체공학 펠로십 등이 그것이다. 많은 국제 학회를 주관했으며 여러 논문의 편집자로 일해 왔다. 지금까지 아홉 권의 책을 썼다. 1990년에 저술한 그의 책 ≪근육을 움직이는 분자들: 생명체가 움직인다는 것은 무엇인가≫는 미국 기술자협회에서 최우수상을 받았다.

목차

한국어판 서문
머리말
제1부 확고한 진리를 향해
1장 신화 뒤집기
2장 죽어 가는 세포의 신음소리
3장 세포질 불협화음
제2부 토대로부터 빌딩 세우기
4장 물
5장 용질
6장 이온
7장 세포 전위
제3부 세포 기능을 향한 하나의 가설
8장 상전이: 세포 활동을 수행하는 기전
제4부 세포동력학으로
9장 분비
10장 활동 전위
11장 물질 운반
12장 선택적인 물질 운반
13장 세포 분열
14장 근육 수축
제5부 느슨한 끈을 묶으며
15장 에너지
16장 세포 기능에 관한 새로운 패러다임
참고문헌
해설
지은이에 대해
옮긴이에 대해 ..…

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