Cover story
외식산업계 세계적 석학
한국외식산업연구원
장수청 원장
“외식산업 분야 연구를 한 차원 높이겠다”
Special Theme
신용카드 수수료율
1.5% 이하 인하 현실화
Outspoken
근로시간특례업종에서
외식업 제외, 문제 있다
Focus 2
채선당 사건을 통해 본
‘SNS’의 마녀사냥
CONSULTING
매출 부진 탈출법
매장의 장점 부각시켜라