교보

음식과 사람(2012년 4월호)

조선매거진 | 조선매거진
  • 등록일2017-04-25
  • 파일포맷pdf
  • 파일크기46 K  
  • 지원기기아이폰, 아이패드, 안드로이드, 태블릿, PC
  • 보유현황보유 2, 대출 0, 예약 0
  • 평점 평점점 평가없음

목차

Cover story
외식산업계 세계적 석학
한국외식산업연구원
장수청 원장
“외식산업 분야 연구를 한 차원 높이겠다”

Special Theme
신용카드 수수료율
1.5% 이하 인하 현실화

Outspoken
근로시간특례업종에서
외식업 제외, 문제 있다

Focus 2
채선당 사건을 통해 본
‘SNS’의 마녀사냥

CONSULTING
매출 부진 탈출법
매장의 장점 부각시켜라

한줄 서평