책소개

나만의 스타일로 자유롭게 즐기는 차 한 잔!
차 생활자 인야가 들려주는 상큼발랄한 차 이야기 『차 마시는 여자』. 중국에서 차예사 자격을 취득한 차 감별사이자 차 소믈리에인 저자가 차에 대한 고정관념을 깨며 자유롭고 편하게 차를 즐길 수 있는 방법을 알려준다. 구색을 갖추어놓고 전통적인 방법으로 마셔야 하는 게 아니라, 형식에 구애받지 말고 즐기는 나만의 차 스타일을 만들어보라고 제안한다. 일상 속에서 기분, 날씨, 감정, 상황에 따라 내 스타일 대로 즐길 수 있는 33가지의 차를 다루고 있다. 특히 중국차를 보다 친숙하고 쉽게 접할 수 있도록 차의 유래, 차의 효능, 차 우리는 법 등을 함께 담았다.

저자소개

저자 : 조은아
저자 조은아는 중국 차예사 자격을 취득한 차 감별사이자 차 소믈리에. 한국외국어대학교에서 경영학을 공부하다 차에 대한 관심이 커져 중국 상하이로 유학길에 오르다. 상하이에서 중국차에 관한 전문 지식을 쌓으며 대만의 천복명차(대만 브랜드 차 전문점) 1기생으로 수료, 일차일좌에서 중국 홍차를 공부하다. 2년에 걸쳐 중국차에 대해 배운 것을 토대로 새로운 메뉴 개발 차원에서의 블렌딩을 연구하다. 특히 광동식 디저트와 차를 이용한 자신만의 독특한 레시피 개발 중. 1년간 상하이 <에듀뉴스>의 칼럼니스트로서 이름이 알려졌고, 한국에 돌아와서는 <경북도민일보>에 중국차에 대한 칼럼을 연재하다. 차 중에서 무이암차를 특히 사랑하다는 인야. 그녀의 차에 대한 열정은 끝이 없다. 자신을 이기며 사는 것이 가장 힘들다는 걸 알고, 스스로를 닮고 싶어 하는 사람으로 살아가고 있다. 자칫 무겁게 느껴질 수 있는 차를 자유로운 시각과 접근을 통해 모든 사람들이, 특히 또래의 친구들이 일상 속에서 캐주얼하게 즐길 수 있는 차로 만들고 싶다는 당찬 포부를 가지고 있다. 차를 마실 수 있는 밝고 산뜻한 분위기의 광동식 디저트 카페를 갖는 것이 꿈.

목차

Prologue

차에 대한 오해와 진실!
왜 차일까?
녹차, 홍차? 차의 이름일까?
알아두면 유용한 차 용어와 차구들
간단한 차 레시피
알고 보면 재미있는 차 탄생 이야기
좋은 차 고르기
나에게 맞는 차 알아보기
좋은 차와 예쁜 차구 파는 곳

CHAPTER one 발랄하고 경쾌한
어리다고 얕보지 마! - 곽산황아
똑똑하게 나 챙기기 - 태평후괴
어디에 누구와 있어도, 난 나야! - 봉황단총
enjoying tea with SODA
평범한 건 싫어! 독특한 게 좋아! - 봉황단총 오미자에이드
어디로 튈지 모를 걸? 톡 쏘는 매력 - 과일차 사이다 냉침
차 맛있게 보관하기

CHAPTER two 부드럽고 따뜻한 나
은은하게 깊은 유혹 - 정산소종
스치듯 오래 남는 진한 향기 - 철관음
시간의 향기를 머금은 듯 단아하게 - 보이차
enjoying tea with MILK
사랑에 빠진 카리스마 - 단총 아이스 밀크티
네 앞에서만 부드러워져 - 밀크티와 로열 밀크티
다양한 차 활용법

CHAPTER three 열정적이고 매력적인
나 자신에게 관대하지 않은 나 되기 - 육안과편
한번 만나면 절대 잊을 수 없어 - 대홍포
섹시한 향기를 품은 그녀에게 전해줘 - 육계
보기보다 만만하지 않아! - 전홍
enjoying tea with FLOWER
다재다능 변신의 귀재 팔색조처럼 - 재스민차
고지식한 건 재미없어! 색다른 기분으로 - 국화차
톡톡! 중국식으로 인사하기

CHAPTER four 사랑보다 더 사랑스러운
아기같은 순수함을 간직해 - 벽라춘
혼자 있어도 빛나는 나 - 기문홍차
우아하고 기품 있게 사로잡는 매력 - 동방미인
알 듯 말 듯 신비한 눈웃음 - 월광백
enjoying tea with COFFEE
괜찮아, 위안받고 싶어 - 커푸얼
나를 소중하게 대접하기 - 봉황단총 콘파냐
초롱초롱한 눈으로 세상보기 - 백계관 카푸치노
새침하고 도도한 그녀에게!
부드러워져라 주문 걸기 - 단총 카푸치노
따뜻하고 너그럽게 손 내밀어줘 - 대홍포 카페라테
한껏 치장한 내 두 손 위에 - 육계 모카치노
멜랑콜리 내 마음에 한 점 위로 - 푸얼 마끼아또
물맛을 사수하라

CHAPTER five 당당하고 아름다운
내게 빠질 수밖에 없을 걸! - 황산모봉
외모도 내면도 모두 완벽해 - 백호은침
긴장 풀고 당당하게! 그리고 아름답게! - 백모단
enjoying tea with VARIOUS TOOLS
세상 향해 코웃음 한번! 업그레이드할 준비 - 터키식 육보차
모두 스톱! 나만을 위한 브레이크 - 드립 철라한
10년 후 되새길 나를 위해 오늘 멋진 추억
만들기 - 프렌치프레스 금준미
너무나 유용한 차 시럽 만들기

부록 차와 함께하면 더 행복한 티푸드
기문홍차 공룡알 쿠기
육계 스노우볼
기문홍차 에너지 바
전홍 블루베리 와플
대홍포 오렌지 셔벗
단호박 백계관 조림
대홍포 카프레제

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