저자 한재균은 한때 직업 요리사로 오랫동안 일해 오다가 커피업계빠에몸담고 있는 친구의 소개로 커피에 빠지면서 커피홀릭이 되었고 커피 애호가로 활동 하면서 국내 유명 카페를 두루 섭렵하였으며 유럽 바리스타 자격을 취득한 이후에는 바리스타로 일하고 있다. 현재는 강원도 대관령의 고즈넉한 카페에서 카페 매니저로 일하며 커피에 대한 관심을 더욱 더 키우고 있는 중이다.