<B>《독소를 비우는 몸》의 제이슨 펑이 파헤친 몸 나이와 장수에 얽힌 비밀코드!
“우리는 어떤 몸으로 나이 들지 결정할 수 있다!”
2. 건강한 장수의 핵심 조절자, 식이 단백질
3. 아프지 않고, 존엄을 지키는 내 몸 건강 관리법
【전문가 특별 리뷰】
캐나다의 신장내과 전문의이다. 토론토대학교 의과대학을 졸업하고, 캘리포니아대학교 로스앤젤레스 캠퍼스(UCLA)에서 신장학을 연구했다. 그는 온타리오주 토론토에서 단식 요법을 활용해 인슐린 저항성과 제2형 당뇨병, 비만을 치료하는 집중 식이 관리 프로그램을 만들었다. 간헐적 단식과 저탄수화물 식단을 통한 제2형 당뇨병 치료의 세계적 권위자로서 ‘의사를 가르치는 의사’라는 평가를 받는다. 그의 연구는 《애틀랜틱》, 《뉴욕포스트》, 《포브스》, 《폭스뉴스》 등에 소개되었다. 저서로는 세계적 베스트셀러 『독소를 비우는 몸』, 『비만코드』, 『당뇨코드』가 있으며 토론토에 거주한다.
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서문 _ 자포자기한 당신의 몸을 깨워야 할 때
01 노화 : 자연은 우리가 늙든 말든 상관하지 않는다
02 칼로리 제한이라는 양날의 검
03 엠토르 : 성장 vs. 장수의 역설
04 노화와 식이 단백질 : 근육이 곧 재산이다
05 식물 단백질 vs. 동물 단백질
06 단백질을 얼마나 섭취해야 적당한가
07 단식 : 장수의 가장 중요한 열쇠
08 왜 차를 마시지 않는가
09 적포도주와 커피는 약인가 독인가
10 소금과 마그네슘을 더 먹어야 하는 이유
11 건강한 지방과 해로운 지방
12 블루존 : 세계의 장수 마을
13 건강하게 나이 들기 위한 5단계 장수 솔루션
에필로그 _ 아프지 않고 존엄을 지키는 건강 습관
주석
역자후기 _ 성장과 장수의 줄다리기 속에 숨겨진 건강한 노년의 비밀